프로그램 설명 :

이 프로그램은 호텔업계에서 관리 경력을 쌓고자 하는 학생을 위해 설계되었습니다. 이 교육 과정은 호텔, 레스토랑, 리조트의 모든 부서를 관리 관점에서 제공합니다. 이 풀타임 프로그램에는 840시간의 CO-OP 이 포함되어 있습니다.

프로그램 기간 :

The program will be completed in 96 weeks (including 48 lecture weeks, and 48 CO-OP weeks).

이 프로그램은 1680시간(강의 840시간, CO-OP 840시간) 동안 이루어집니다.

수업 방식:온/오프라인 혼용 (오프라인 50% + 온라인 50%)

프로그램을 성공적으로 완료한 후 기대 가능한 학생들의 예상 습득 능력:

1. 현재 고객 서비스 요구와 트렌드를 요약합니다.
2. 여행 산업이 사회와 문화에 미치는 영향을 식별합니다.
3. 성공적인 컨시어지가 되기 위해 필요한 기술을 시연합니다.
4. 하우스키핑 부서의 일반적인 청소 책임과 관련된 작업을 설명합니다.
5. 뛰어난 연회 서비스를 제공하기 위해 충분한 서비스 직원을 배치합니다.
6. 총괄 하우스키퍼가 예산을 세우는 것과 재고와 비용을 관리하는 방법을 설명합니다.
7. 고전 시대부터 르네상스 시대, 그리고 오늘날까지의 연회 역사를 설명합니다.
8. 연회장을 위한 층 계획 또는 현장 계획을 작성합니다.
9. 다른 부서와의 효과적인 의사소통을 확립하고 유지하는 데 있어 프런트 오피스의 역할을 식별합니다.
10. 숙박 관리 시스템(PMS)을 선택합니다.
11. 고객 요청, 불만, 안전 및 보안, 기타 고객 서비스에 응답할 때 전문성을 발휘합니다.
12. 리조트의 일상 운영을 관리합니다.
13. 다양한 레스토랑 운영을 설명하고 정의합니다. (메뉴 디자인, 수요와 공급, 메뉴 가격 책정)
14. 호스피탈리티 및 관광 산업에서 현대 인적 자원 관리자들이 직면하는 다양한 직장 상황을 관리합니다.
15. 노조, 경영진 및 정부 관계에서 발생하는 상황을 분석하고 대응합니다.
16. 음식 서비스 운영의 맥락에서 관리 기능의 다양한 기능과 이러한 기능이 마케팅, 재무, 인적 자원 관리와 같은 주요 관리 문제와 어떻게 상호 관련되는지 암기합니다.
17. 관광 부문에서 크루즈 산업의 중요성과 성장, 소비자 관점에서 크루즈의 체험적 혜택을 분석합니다.
18. 식음료의 구매, 수령, 저장, 발행, 생산 및 서비스에 사용되는 통제 절차, 양식 및 시스템을 식별합니다.
19. “손익계산서”와 “대차대조표” 생산의 목적, 원칙 및 과정을 설명합니다.
20. 소셜 미디어를 광고 및 이벤트 마케팅 플랫폼으로 사용합니다.
21. 비영리 이벤트와 기업 이벤트에 대한 접근 방식을 구별합니다.
22. 리조트 관리의 다양한 측면에 대한 깊은 이해를 갖습니다.
23. 다양한 유형의 리조트와 그 운영을 이해합니다.
24. 컨벤션 및 방문자 사무국(CVB)의 역할을 이해하고 전시회의 주요 구성 요소를 식별합니다.
25. 카지노 운영에 대한 인식을 발전시킵니다.
26. 호스피탈리티 마케팅, 마케팅 계획, 타겟 마케팅 및 호스피탈리티 산업의 계획을 이해합니다.

1. 레스토랑 매니저 / 슈퍼바이저
2. 호텔 매니저 / 슈퍼바이저
3. 호텔 피로연 슈퍼바이저
4. 호텔 하우스키핑 슈퍼바이저
5. 호텔 프런트 데스크 슈퍼바이저
6. 호텔 백 오피스 슈퍼바이저
7. 호텔 컨시어지 슈퍼바이저
8. 여행 상담사

프로그램 입학 요건:

• 고등학교 졸업 또는 성인
  • 참고: 만 19세 이상의 학생은 성인으로 간주되며, 고등학교 성적 증명서를 제출할 필요가 없습니다.
• 캐나다에서 합법적으로 학교에 다닐 수 있는 자격
• IELTS 최소 4.5 또는 TOEFL 점수 480 또는 Versant 영어 능력 시험 점수 37-40.